春雨过后去采鲜

2020-03-24 18:10:30 艺眷印象文化室 19

在整个春季里,总是会有很多让你意想不到的新鲜尤物,可以给你格外的欣喜。就譬如一束春雨后的蘑菇;以及刚冒出的笋尖;还有茶树上几片新鲜的茶耳;这些在农家看似平凡,而在城市里是一道不可多得的佳肴。


就在昨天吧,清晨还下过一场牛毛般的细雨,打湿了刚抽出来的嫩芽,嫩芽的尖儿上挂着遗留下的新雨,好似天上洒落了一层凌乱的珍珠。雨停了,我照例像小时候一样,拾起搁在墙角边的铁锄,信步往老家的后山走去,准备挖几只春笋来尝个鲜。这儿的山坡并没有多高,一座接着一座,看不到山的尽头在何处。只见连片的竹林在清风里缓缓地摇曳,雨后的湿气在这里舒展,隐约还能看见微微地薄雾;在林间轻姿漫舞。


竹间的新笋


才到竹林的边缘处,只见几个笋尖冒出了娇嫩的尖儿,乌黑的春笋上长出一尾浅青的叶儿,尖叶儿的上面还停留了几滴雨水,鲜嫩无比。我挥起铁锄,先是把旁边的泥土刨开,等下就可以露出芽黄色的笋根,而靠近笋根处有一截笋肉正是整个竹笋最脆嫩的地方。


就这样,挖好的竹笋一会儿就装下了半个竹筐,心里的欣喜完全占据了挎在背后竹筐带来的负重。我心里一边窃喜着,一边盘算着这顿竹笋盛宴该如何尽情的去享受?在挖竹笋的途中,我还发现了不少的蘑菇,这种蘑菇在老家是特有的;它带有略滑的外表穿着墨色的外衣,腹部是呈洁白色的,有清晰的条线纹理;只有在雨后才会迅速地出现在老树桩下。清炒或加上少许的肉片,会让你感受到大山的味道,清脆嫩滑且又爽口,在老家,我们又把它称之为“凉爽菇”。在春季里;是一道不可多得的时令美味佳肴。


家乡的野山菇


我并不想放过这一道春天的味道,还是放下了铁锄,采摘了一些,小心地放在竹筐的一处空隙里列好它,准备往回家的方向赶去。回来的路上,我踏着泥土的清香,时有新长出的蔓藤从脚边扫过,打湿了我的裤沿。湿润的竹林间;鸟儿雀跃,叽喳不休;在这个春季里自由地欢歌欢舞,仿佛要让这片后山的春天多停留一会。


相关推荐品读:春天的样子   那山,那树


153-3880-4791

周一至周五:8:30~17:30

与我联系
电话咨询
儿时印象
民俗文化
生活随笔

粤公网安备 44030702002756号